سس صدف (اویستر زیرو) چوی سان لی کوم کی ۹۰۷ گرم

توضیحات

فروش عمده با استعلام قیمت؛ برای دریافت نرخ همکاری و شرایط تأمین درخواست بفرستید.

سس صدف (اویستر زیرو) چوی سان لی کوم کی ۹۰۷ گرم

فروش همکاری: هر سفارش شامل یک بسته از همین محصول است.

سس صدف (اویستر زیرو) چوی سان لی کوم کی ۹۰۷ گرم از سری Choy Sun برند Lee Kum Kee، یک سس غلیظ و چندکاره آسیایی با طعم متعادل صدف و اومامی است. این محصول برای طعم دادن به انواع نودل، سبزیجات، گوشت، مرغ، غذاهای تفت داده شده، مرینیت، خوراک و سس های ترکیبی کاربرد دارد و به دلیل حجم ۹۰۷ گرمی، هم برای مصرف خانگی پرمصرف و هم برای رستوران، کافه و آشپزخانه حرفه ای گزینه کاربردی محسوب می شود.

مدل Choy Sun 907g با ویژگی های No MSG Added، No Flavour Enhancers Added و No Preservatives Added عرضه می شود و به همین دلیل در بازار ممکن است با عنوان «اویستر زیرو» شناخته شود. نکته مهم این است که واژه زیرو در اینجا به معنی بدون کالری، بدون قند یا بدون سدیم نیست؛ بلکه به ویژگی های فرمول این مدل و نداشتن MSG افزوده، تقویت کننده طعم افزوده و مواد نگهدارنده افزوده اشاره دارد.

سس صدف Choy Sun لی کوم کی چیست؟

Choy Sun Oyster Sauce یکی از سس های صدف برند Lee Kum Kee است که برای استفاده روزمره در آشپزی طراحی شده است. این سس دارای بافت نرم و غلیظ و طعمی متعادل است و میتواند بدون آنکه طعم صدف بیش از حد بر غذا غالب شود، شوری، شیرینی ملایم و اومامی بیشتری به غذا اضافه کند.

اویستر سس یا سس صدف در بسیاری از غذاهای چینی و شرق آسیا به عنوان یک چاشنی پایه استفاده می شود. نقش اصلی آن فقط شور کردن غذا نیست؛ بلکه به ایجاد عمق طعم، غلظت بیشتر سس و ظاهر براق تر مواد هنگام تفت دادن کمک می کند.

اویستر زیرو یعنی چه؟

عبارت «اویستر زیرو» نامی است که برای تفکیک این مدل از بعضی اویستر سس های معمولی استفاده می شود. در مدل Choy Sun مورد نظر، سه ویژگی مهم مطرح است:

• بدون MSG افزوده
• بدون تقویت کننده طعم افزوده
• بدون مواد نگهدارنده افزوده

این ویژگی ها به معنی صفر بودن نمک، قند یا کالری محصول نیست. سس صدف همچنان یک چاشنی طعم دهنده است و به طور طبیعی میزان مشخصی سدیم و کربوهیدرات دارد. بنابراین اگر رژیم غذایی شما نیازمند کنترل سدیم یا قند است، بهتر است جدول تغذیه ای روی بسته را قبل از مصرف بررسی کنید.

طعم سس صدف چوی سان لی کوم کی

طعم این مدل را میتوان ترکیبی از اومامی، شوری کنترل شده و شیرینی ملایم توصیف کرد. بافت غلیظ سس باعث می شود هنگام ترکیب با سبزیجات، گوشت یا نودل به خوبی روی مواد بنشیند و طعم آن در کل غذا پخش شود.

اویستر سس Choy Sun برای افرادی مناسب است که یک سس صدف چندکاره می خواهند؛ محصولی که بتوان از آن هم برای تفت دادن سبزیجات و نودل استفاده کرد و هم در مرینیت، خوراک، سس غلیظ یا دیپ به کار برد.

کاربرد سس صدف Choy Sun در آشپزی

• انواع استیر فرای و غذاهای تفت داده شده
• نودل و ورمیشل آسیایی
• برنج سرخ شده
• سبزیجات تفت داده شده
• مرینیت گوشت و مرغ
• گوشت گاو با سبزیجات
• خوراک مرغ و قارچ
• توفو و غذاهای بر پایه سویا
• تهیه سس های غلیظ آسیایی
• طعم دادن به بعضی سوپ ها و خوراک ها
• استفاده به عنوان بخشی از دیپ و سس سرو

استفاده برای سبزیجات تفت داده شده

یکی از ساده ترین کاربردهای این سس، استفاده همراه سبزیجات است. بروکلی، بوک چوی، کلم، قارچ، لوبیا سبز، فلفل دلمه ای و دیگر سبزیجات را میتوان در ووک یا تابه تفت داد و در مراحل پایانی مقدار مناسبی سس صدف اضافه کرد.

بافت غلیظ سس کمک می کند سطح سبزیجات به خوبی پوشانده شود. اگر سس برای غذای مورد نظر بیش از حد غلیظ باشد، میتوان مقدار کمی آب به ترکیب اضافه کرد تا راحت تر میان مواد پخش شود.

سس صدف برای نودل

اویستر سس یکی از چاشنی های کاربردی برای انواع نودل آسیایی است. میتوان Choy Sun را با لایت سویا سس، مقدار کمی روغن کنجد، سیر و زنجبیل ترکیب کرد و از آن به عنوان پایه سس نودل استفاده کرد.

این ترکیب برای نودل گندمی، نودل تخم مرغی، بعضی انواع ورمیشل و غذاهای ووک مناسب است. اگر همزمان از سویا سس استفاده می کنید، بهتر است هر دو سس را به تدریج اضافه کنید تا شوری غذای نهایی کنترل شود.

استفاده در غذاهای گوشتی

سس صدف Choy Sun را میتوان با گوشت گاو، مرغ و دیگر مواد پروتئینی ترکیب کرد. این سس برای غذاهای تفت داده شده به خصوص کاربردی است؛ زیرا علاوه بر طعم، به ایجاد سس غلیظ و براق در اطراف گوشت و سبزیجات کمک می کند.

برای یک ترکیب ساده میتوان سس صدف را با سویا سس، سیر، زنجبیل و مقدار مناسبی آب ترکیب کرد. نسبت دقیق مواد به حجم غذا و ذائقه شما بستگی دارد.

استفاده برای مرینیت

این محصول میتواند بخشی از ترکیب مرینیت باشد. برای مثال میتوان مقدار مناسبی سس صدف را با سویا سس، سیر، زنجبیل و دیگر ادویه های مورد نظر ترکیب کرد و برای مزه دار کردن گوشت یا مرغ استفاده کرد.

از آنجا که سس صدف خودش دارای شوری و طعم قوی است، بهتر است نمک یا دیگر سس های شور را بدون چشیدن غذا به مقدار زیاد اضافه نکنید.

ترکیب اویستر سس با سویا سس

سویا سس و اویستر سس دو چاشنی متفاوت هستند که در بسیاری از غذاهای آسیایی کنار یکدیگر استفاده می شوند. سویا سس معمولا بافت رقیق تر و طعم شورتر و مستقیم تری دارد، در حالی که اویستر سس غلیظ تر است و شیرینی ملایم و اومامی بیشتری به غذا اضافه می کند.

ترکیب این دو میتواند پایه مناسبی برای نودل، استیر فرای، سبزیجات و غذاهای گوشتی ایجاد کند. اگر از دارک سویا نیز استفاده شود، میتوان رنگ غذا را عمیق تر کرد؛ اما میزان هر سس باید متناسب با دستور تنظیم شود.

تفاوت Choy Sun با اویستر سس های معمولی

یکی از مهم ترین دلایل انتخاب این مدل، فرمول بدون MSG افزوده، بدون تقویت کننده طعم افزوده و بدون مواد نگهدارنده افزوده است. این ویژگی Choy Sun را برای مشتریانی که هنگام خرید سس به این موارد توجه دارند از بسیاری از مدل های رایج متمایز می کند.

در عین حال این محصول همچنان یک اویستر سس واقعی با طعم صدف است و نباید آن را با Vegetarian Oyster Sauce یا سس صدف گیاهی اشتباه گرفت.

آیا اویستر زیرو گیاهی است؟

خیر. Choy Sun Oyster Sauce یک سس صدف است و برای ایجاد طعم آن از صدف استفاده می شود. بنابراین برای رژیم وگان یا گیاه خواری مناسب نیست. اگر به دنبال سسی با کاربرد مشابه اما بدون صدف هستید، باید مدل هایی را انتخاب کنید که مشخصا با عنوان Vegetarian Oyster Flavoured Sauce عرضه می شوند.

نکته مهم برای حساسیت غذایی

این محصول حاوی صدف است و افرادی که به صدف، نرم تنان یا غذاهای دریایی حساسیت دارند باید قبل از مصرف به این موضوع توجه کنند. همچنین در صورت داشتن حساسیت غذایی دیگر، لیست کامل ترکیبات و هشدارهای آلرژی روی بسته ای که دریافت می کنید باید بررسی شود.

حجم ۹۰۷ گرم برای چه مصرفی مناسب است؟

بسته ۹۰۷ گرمی نسبت به بطری های کوچک تر برای افرادی که به صورت مداوم غذاهای آسیایی تهیه می کنند انتخاب اقتصادی تر و کاربردی تری است. رستوران ها، آشپزخانه های آسیایی و مجموعه هایی که روزانه از اویستر سس در چند غذا استفاده می کنند نیز میتوانند از این حجم استفاده کنند.

برای مصرف خانگی نیز اگر نودل، استیر فرای، برنج سرخ شده یا غذاهای چینی بخشی از برنامه آشپزی شما هستند، حجم ۹۰۷ گرم باعث می شود برای مدت بیشتری سس در دسترس داشته باشید.

مناسب رستوران و آشپزخانه حرفه ای

اویستر سس یکی از چاشنی های پایه در بسیاری از آشپزخانه های آسیایی است. از یک محصول میتوان برای چندین آیتم منو استفاده کرد؛ از سبزیجات تفت داده شده و نودل گرفته تا مرغ، گوشت و انواع سس.

این چندکاره بودن برای رستوران اهمیت دارد، زیرا یک ماده اولیه میتواند در چند دستور مختلف مورد استفاده قرار گیرد و نیاز به نگهداری تعداد زیادی سس تخصصی را کاهش دهد.

روش مصرف

مقدار ثابتی برای همه غذاها وجود ندارد. بهتر است ابتدا مقدار کمی از سس را هنگام پخت اضافه کنید، مواد را مخلوط کرده و سپس طعم غذا را بررسی کنید. اگر به اومامی یا غلظت بیشتری نیاز بود، میتوان مقدار بیشتری اضافه کرد.

در استیر فرای معمولا اضافه کردن سس در مراحل میانی یا پایانی پخت کمک می کند طعم آن بهتر روی مواد باقی بماند. در مرینیت نیز مقدار مصرف باید با حجم گوشت یا مرغ و دیگر چاشنی های شور هماهنگ شود.

شرایط نگهداری

محصول را در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم و حرارت زیاد نگهداری کنید. پس از باز شدن، درب ظرف را بعد از هر بار مصرف کاملا ببندید و دستور نگهداری درج شده روی بسته بندی محصول را در اولویت قرار دهید.

مشخصات سس صدف چوی سان لی کوم کی

• برند: Lee Kum Kee
• مدل: Choy Sun Oyster Sauce
• وزن: ۹۰۷ گرم
• نوع محصول: سس صدف
• بدون MSG افزوده
• بدون تقویت کننده طعم افزوده
• بدون مواد نگهدارنده افزوده
• بافت غلیظ و نرم
• طعم متعادل و اومامی
• مناسب نودل، سبزیجات، گوشت، مرغ و استیر فرای
• مناسب مصرف خانگی و حرفه ای

خرید اویستر زیرو چوی سان از آسیامی مارکت

فروشگاه آسیامی مارکت | مارکت تخصصی مواد غذایی آسیایی مجموعه ای از انواع اویستر سس، سویا سس، روغن کنجد، سرکه برنج، نودل، برنج و دیگر مواد اولیه مورد نیاز برای آشپزی چینی و آسیایی را عرضه می کند.

سس صدف (اویستر زیرو) چوی سان لی کوم کی ۹۰۷ گرم برای افرادی مناسب است که یک اویستر سس چندکاره با طعم متعادل و فرمول بدون MSG افزوده، بدون تقویت کننده طعم افزوده و بدون مواد نگهدارنده افزوده می خواهند. آسیامی مارکت امکان مشاوره قبل از خرید، بسته بندی مناسب و ارسال سریع و مطمئن به سراسر ایران را فراهم کرده است.

مسیر دیگر سفارش: این نسخه مخصوص استعلام قیمت عمده است و قیمت همکاری بعد از بررسی تعداد و شرایط تأمین اعلام می‌شود. برای مشاهده قیمت و شرایط خرید اقساطی، نسخه اقساطی همین محصول را ببینید.